瓷都朝圣

瓷都朝圣        作者：傅颖清 景德镇是一个值得去朝圣的地方，如果你深爱着古青花瓷，如果你渴望了解中国传统制瓷文化。 西方人一度称"景德镇"为"fowliang"("浮梁"),在美国韦氏英语词典中,"jingdezhen"被收录为词条,意为:a city in E Jiangxi province, in E China: known for its fine porcelain.Formerly, Fowliang.(位于中国江西省东部的城市,以上好的瓷器而著名,过去被称为 "浮梁")。 而浮梁古城早建于唐代（公元817年），并一直以瓷茶文化闻名。景德镇历史上一直隶属于浮梁县管辖，这足可见历来景德镇在国际上的地位。 到了很快发现镇上所有街灯皆有青花绘于灯柱上，十分的好看。的确陶瓷艺术在镇上地位是深入人心的。这里人们专注着一个兴盛了千余年的文化，就同咱上海人向来引以为豪的海派风情。只是我们拿两者相比较时，可能感到后者的浅薄。古老的经典始终能享世界盛名。要体会这条条蜿蜒的青花缠枝造就了怎样一种中华古瓷文化，想必到过“景德镇古窑”和“龙珠阁”的人们才会明了。 景德镇古窑位于西区枫树山蟠龙岗， 占地83 公顷。 古窑由风火仙师庙、圆器作坊、琢器作坊、柴垛、窑房、镇窑等组成，展示古代制瓷工场建筑布局，明清时期手工制瓷工艺及过程。 据唐恺老师介绍，这里最重要的地方即是“窑镇”，是迄今保存最完整， 最具价值的窑炉。景德镇“镇窑”为我国传统窑炉中独具风格的老窑，是宋以来发展而成最古老的窑炉之一。 窑房时穿逗式木构架建筑。窑炉位置约占窑房四分之一面积，除去窑房所占空间，其余均为二层结构， 底层为装匣， 开窑之用。 二层柴楼主要用来储备松柴。整座窑炉棚顶，与无梁殿内顶部相似，属砖砌成的拱型结构顶棚， 高大的烟囱用单砖砌成， 其砌筑技巧令人信服。它的烧成室型呈一头大一头小的长椭圆形， 进窑门处宽而高，靠近囱则逐渐狭窄矮小， 故有 “鸭蛋形窑”之称， 全长约15到20米， 容积为300 到400 立方米， 高度为6米上下， 是以松柴为燃料，故又称“柴窑”， 火焰长而灰分少， 且不含有害物体， 适宜燃烧还原焰， 对于白瓷， 青花瓷， 颜色釉瓷等的釉面呈色效果良好； 按照窑位各部位火焰流动及其温度分布情况， 还可以分别装烧高，中，低火候的瓷坯。镇窑的一个尤其独特的地方是全窑居然不用一块耐火材料，而只用普通的粘土砖，能使窑体经受住1300℃ 以上的高温。这里是有其科学道理的。镇窑有一个抽力较大的烟囱，烧成时通过烟囱的作用在窑内产生较大的负压，即窑内气压低于窑外大气压，使窑外的冷空气通过窑头的投柴口和窑顶的看火孔进入窑内。当冷空气进入窑内以后，由于窑内火焰冲力和向上的热空气的作用，使冷空气不能进入高温区，只能沿着窑体内壁分布，于是就在窑体内壁上形成了一个动态的冷空气隔热层，将窑体保护起来，这样就使用普通粘土砖砌成的窑体能够经受住1300℃ 以上的高温。镇窑在烧成过程中还通过窑位的合理安排来达到提高热利用率的目的。窑工们根据窑的长度方向上温度的变化来安排窑位。窑膛的前端为燃烧室，后端有烟囱，窑内温度沿长度方向从前到后逐步降低。所以，前段温度高火力强，用来装烧高级细瓷和高温颜色釉瓷；中段温度略底，用来装烧普通细瓷；后段属于低温区，用来装烧普通瓷和低温颜色釉瓷，就连窑尾烟囱底部附近空间也被用来烧制土匣、粗瓷和修建窑体用的粘土砖。这样既有效利用了窑内空间，又充分利用的窑内烟气的热量。镇窑具备了其它各类古代陶瓷窑炉难以兼备的优点。 而除了利用这里独特的地质环境， “天时”与“人和”也是保证古代窑场成功地两大要素。唐老师告诉我们，当时窑场制作到烧成瓷器的时间都要在1个多月，可见是何等重大的工程。有人称之为之气当时窑场的工人们，每逢窑厂满窑升火和开窑取瓷的日子，都会要窑户老板给每个工人半斤肉，摆酒祭祀风火仙， 来保佑烧瓷成功。 我们去的那天，窑场中的 “风火仙师庙”香火正盛，仙师的原形相传是以明末的制瓷工童宾，字定新，明代万历年间，浮梁里村人 。他年幼辍学到老窑拜师学艺，因为勤奋好学，20多岁便掌管了窑中看火的职位， 古时称此职为“把桩”。1584年21岁的万历皇帝下令建造定陵，命宦官潘相来景德镇任矿税使， 监理景德镇窑务，并监造大龙缸， 供陵寝地宫点长明灯用。 龙缸直径100厘米， 高60厘米，必须由专门的窑炉制造，且每次一座窑炉只够烧制一只。 火师傅童宾得令后加紧赶制，但不知何故，多次烧造都没有成功。  加之潘相擅自克扣窑工们的饷银，鞭笞窑工，童宾内心焦急万分。 为拯救其他窑工于水火，他最后以身赴熊熊窑火。 想必上天有灵， 大缸在第二天竟制成了，此缸外围环绕着青花龙纹，下面有海水纹，可谓景德镇陶瓷史上一成就。然而童宾之死，却激起了全体瓷业工人的义愤，最终导致民变，全镇工匠群起焚烧了御器厂的厂房。朝廷为平民怨，只得在御器厂的东侧修建“佑陶灵祠”，为童宾立祠，并敕封童宾为 “风火仙师。 ” 老窑的沧桑许不是我一言能道尽的。瓷坯在窑中煅烧，在窑门背后曾有着多少期待的眼神，盼望这扇门再次开启之时，便是佳瓷成器之日。“白釉青花一火成，花从釉吐分明；可参造物先天妙，无极由来太极生。”清代龚轼《陶诗》中的这几句，是只有走入过老窑的人才能体会得到的。 此行中另一个可以大饱眼福的地方，就当属“龙珠阁”了。它是一砖木结构的楼阁，位于景德镇中心的珠山上，取名于明清时期。我们今天看到的“龙珠阁”是一座陈列经复原后的明清官窑瓷博物馆。据《江西通志》记载，明初有窑二十座，是专门负责烧制皇宫专用瓷器的官窑，可御器厂在清末就衰弱成为一片废墟，现在的珠山只是一个小山头。显赫一时的御窑厂在哪里呢？ 历年的考占发掘表明．珠山并非天然山体，而是历代瓷片、窑渣等窑业垃圾堆积成的山头，最上层是清代的瓷片，最下层是元末明初的瓷片，所谓历代官窑，当分布在珠山周围。 1982年考古工作者根据在文献记载中的明代御器厂故址，发现明代瓷器残片数千片，残窑一座。经考证这是一批明永乐到宣德时期的官窑瓷器。此发现证实了文献记载中的官窑确在景德镇珠山，此后历年的考古发掘，找到了元代，明洪武、永乐、宣德、正统、成化、弘泊、正德等历朝官窑瓷片，出土了一批绝世之作，从而拓展了对元、明、清官窑瓷器的认知。 这些当初被打碎的器件， 用今天的语言讲就是“不合格”产品。从复原完毕后的陈列品上看，它们或多或少存在瑕疵，有的烧变形了，有的釉色不好，或是纹饰不够美观，又或是纹样画法不对。如有一件高60厘米的明宣德青花虫离龙大盖罐，制作精美，惟龙纹仅绘了四爪，与大明律规定皇帝用五爪龙，庶民用三、四爪龙的规定不符，因此遭受被砸碎的厄运。明代御器厂的确有一套极为严格的挑选制度，御窑瓷器一经发现质量问题，即被砸碎，就地掩埋，绝不允许流入民间。 如此严格的验检若放在今日社会，其监督人应该足以被冠上“ 劳模 ”的称号了。  古瓷制作在当时至少要有72道 工艺， 而现代的手法却已精减到十几道，产量是增加许多了，代表着当今制瓷业收入转好。 只是这些新瓷上的纹饰， 无论是高仿到何种程度，似乎就是缺少一股悠然与威严并存的气势。这是我们民族在几个世纪前的胸怀，而如今的仿品无论釉色或纹饰，都明显粗制滥造，轻浮不定。或许是因为人们再也没有时间去用“心”来成 “器”吧。